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金川县特产美食有哪些
<金川县的特产美食包括牦牛酸奶、藏香猪、金川雪梨、藏族石板烧饼和野生菌类等。
1. 牦牛酸奶：这是金川的特色美食，以牦牛奶为原料制作而成。口感浓郁，营养丰富。
2. 藏香猪：金川的藏香猪是四川省的地理标志保护产品，其肉质细嫩、色泽鲜红，脂肪低，富含蛋白质和多种氨基酸。
3. 金川雪梨：金川雪梨是四川省甘孜藏族自治州的特产。金川雪梨果肉细嫩，汁多味甜，口感柔韧，清脆爽口。
4. 藏族石板烧饼：这是金川地区的传统美食，用石板来烙烤而成，具有独特的香味和口感。
5. 野生菌类：金川地区盛产各种野生菌类，如松茸、羊肚菌、黑木耳等，这些野生菌类口感鲜美，营养丰富。
此外，金川还有手工酸奶、糌粑、青稞酒、藏式面食等特色美食，纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配金川的矿泉水，这样更能体验到地道的金川风味。
金川县特色美食
金川县位于中国四川省阿坝藏族羌族自治州，这里拥有许多独特的美食。以下是一些金川县的特色美食推荐：
1. 牦牛肉：金川牦牛是当地的特色美食之一，肉质鲜美、口感独特。可以尝试制作牦牛肉干、牦牛肉火锅等美食。
2. 藏香猪：藏香猪是金川县的一种特色养殖猪种，其肉质细嫩、香气浓郁。可以品尝烤藏香猪、藏香猪汤等美食。
3. 青稞酒：青稞酒是金川县的传统饮品，以青稞为原料酿制而成，口感醇厚、回味悠长。
4. 酸奶：金川县的酸奶口感细腻、酸甜可口，是消暑解渴的佳品。可以尝试自制酸奶或购买当地特色酸奶。
5. 糌粑：糌粑是金川县的主食之一，以青稞面为原料制作而成，口感劲道、营养丰富。
6. 藏式面食：金川县的藏式面食种类繁多，如藏式拉面、藏式炒面等，口感独特、美味可口。
7. 野生菌类：金川县地处高原，野生菌类资源丰富。可以品尝松茸、羊肚菌等野生菌类美食。
此外，金川县还有许多其他美食等待您去发掘和品尝。在品尝美食的同时，也可以了解当地的饮食文化和历史背景。
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