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崆峒区特产美食有哪些
<平凉市崆峒区特产美食包括：
1. 崆峒山炒鸡：以崆峒山自然生长的山珍野味为原料，经独特的烹饪工艺制作而成。这道菜品味道鲜美、口感独特。
2. 崆峒山野生菌：崆峒山地区盛产各种野生菌类，如香菇、猴头菇等。这些野生菌类口感鲜美、营养丰富。
3. 平凉红牛：平凉红牛是甘肃省平凉市特产，中国国家地理标志产品。它具有肉质细嫩、色泽鲜红、纹理清晰、脂肪分布均匀等特点。
4. 平凉金果：平凉金果是甘肃省平凉市特产，中国国家地理标志产品。平凉金果含有丰富的蛋白质、维生素C、氨基酸、多种矿物质和微量元素，具有很高的营养价纸和药用价纸。
5. 平凉凉粉：平凉凉粉是甘肃省平凉市特有的传统小吃，以淀粉、豆芽、黄豆芽等为主要原料，加入特制的调料和辣椒油制成。口感滑爽、清凉可口。
6. 平凉浆水面：浆水面是甘肃省平凉市的一种特色小吃，以浆水为原料，加入面条、蔬菜等配料煮制而成。口感酸辣可口、十分开胃。
7. 平凉油茶：油茶是甘肃省平凉市的传统饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料熬制而成。具有独特的香味和营养价纸。
8. 平凉马铃薯：马铃薯是平凉市的主要农作物之一，富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分。可以煮、炸、烤等多种方式烹制。
9. 平凉羊肉泡馍：羊肉泡馍是甘肃省平凉市的特色美食，以羊肉、蘑菇、豆腐等食材熬制汤底，再加入掰碎的馍块煮熟食用。口感鲜美、营养丰富。
此外，崆峒区还有柿子饼、酿皮、浆水面、油茶、酸菜牛肉面、平凉红牛、平凉凉粉、烧鸡、卤鸡、小炒肉、炒时蔬、核桃馍等美食纸得一试。
崆峒区特产美食有哪些地方
崆峒区的特产美食非常丰富，以下是一些具体的地方特色美食：
1. 崆峒山炒鸡块：这是一道以鸡肉、土豆为主料制作的美食。鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，再配以特制的调料，味道香辣可口。
2. 崆峒区酸菜鱼：这道菜以新鲜的白条鱼为主料，搭配特制的酸菜和汤底烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，汤汁酸辣开胃，是下饭的好选择。
3. 平凉金瓜子：这是平凉地区特有的小吃，以南瓜子为原料制成。金瓜子口感香脆，营养丰富，是休闲小吃的佳品。
4. 崆峒区浆水面：浆水面是平凉地区的传统面食之一，以浆水为调料制作而成。面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口，再配以各种蔬菜，营养丰富。
5. 灵台罐罐肉：这是一道以猪肉为主要原料制作的美食。将猪肉切成块状，加入多种调料和香料腌制入味，再经油炸后烤制而成。罐罐肉色泽红亮，香味浓郁，肥而不腻。
6. 崇信县酸汤羊肉：以羊肉、土豆、胡萝卜等为主要食材，搭配特制的酸汤烹制而成。羊肉鲜嫩多汁，酸汤爽口开胃，是冬季暖胃的美味佳肴。
此外，崆峒区还有柿子饼、槐花蜜、玉带糕等地方特产美食。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
如需更多信息，建议查阅崆峒区相关美食攻略或咨询当地居民。
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