摘要：炒牛肉尖椒土豆丝,先将牛肉切成细丝，用料酒、生抽腌制十分钟。土豆去皮切丝，尖椒去籽切丝。热锅凉油，先炒牛肉丝至变色，盛出备用。再起锅爆香蒜末和辣椒丝，放入土豆丝...
购房V信：18098
28
470
炒牛肉尖椒土豆丝
先将牛肉切成细丝，用料酒、生抽腌制十分钟。土豆去皮切丝，尖椒去籽切丝。热锅凉油，先炒牛肉丝至变色，盛出备用。再起锅爆香蒜末和辣椒丝，放入土豆丝翻炒。醉后加入尖椒丝和炒好的牛肉丝，快速搅拌均匀，加盐和酱油调味即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，牛肉的醇香与土豆丝的爽脆完美结合，尖椒的微辣更为菜肴增添了层次感，是一道下饭的好菜。
尖椒炒牛肉丝的做法大全
尖椒炒牛肉丝是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。以下是几种不同的做法：
原味尖椒炒牛肉丝
材料：
- 牛肉丝：200克
- 尖椒：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 葱：1根
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
做法：
1. 牛肉丝用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 尖椒洗净，切成丝。姜、蒜切末，葱切成段。
3. 锅中加油烧热，放入姜蒜末爆香。
4. 加入牛肉丝翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入尖椒丝翻炒。
6. 放入炒好的牛肉丝，加入盐、白糖、鸡精调味。
7. 翻炒均匀，醉后加入葱段即可。
蒜蓉尖椒炒牛肉丝
材料：
- 牛肉丝：200克
- 尖椒：200克
- 蒜蓉：3汤匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
做法：
1. 牛肉丝用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 尖椒洗净，切成丝。蒜瓣剁成蒜蓉。
3. 锅中加油烧热，放入蒜蓉爆香。
4. 加入牛肉丝翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入尖椒丝翻炒。
6. 放入炒好的牛肉丝，加入盐、白糖、鸡精调味。
7. 翻炒均匀，醉后加入葱段即可。
干辣椒炒牛肉丝
材料：
- 牛肉丝：200克
- 尖椒：200克
- 干辣椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 葱：1根
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
做法：
1. 牛肉丝用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 尖椒洗净，切成丝。姜、蒜切末，葱切成段。
3. 干辣椒剪成小段，放入锅中炒香。
4. 加入姜蒜末爆香。
5. 加入牛肉丝翻炒至变色，捞出备用。
6. 锅中留底油，加入尖椒丝翻炒。
7. 放入炒好的牛肉丝，加入盐、白糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀，醉后加入葱段即可。
青椒炒牛肉丝
材料：
- 牛肉丝：200克
- 青椒：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 葱：1根
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 淀粉：1汤匙
- 鸡精：少许
做法：
1. 牛肉丝用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 青椒洗净，切成丝。姜、蒜切末，葱切成段。
3. 锅中加油烧热，放入姜蒜末爆香。
4. 加入牛肉丝翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入青椒丝翻炒。
6. 放入炒好的牛肉丝，加入盐、白糖、鸡精调味。
7. 翻炒均匀，醉后加入葱段即可。
以上是几种常见的尖椒炒牛肉丝的做法，你可以根据自己的口味进行调整。
怎么炒牛肉尖椒土豆丝
炒牛肉尖椒土豆丝是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 牛肉200克
2. 土豆2个
3. 尖椒2个
4. 大葱1根
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 淀粉适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将牛肉切成细丝，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、淀粉和水拌匀，腌制10分钟；土豆削皮切成细丝，尖椒去籽切成丝，大葱切成小段。
2. 炒牛肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的牛肉丝，用中火快速翻炒至牛肉变色，捞出备用。
3. 炒土豆丝：锅中加入适量的食用油，油热后加入土豆丝，用中火翻炒，炒至土豆丝变软，捞出备用。
4. 炒尖椒：锅中加入适量的食用油，油热后加入尖椒丝，用中火翻炒，炒至尖椒变软，捞出备用。
5. 调味：锅中加入适量的食用油，油热后将炒好的牛肉丝和土豆丝放回锅中，加入大葱段，翻炒均匀。
6. 加入调料：加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
7. 出锅：炒至汤汁浓稠，关火，将炒好的牛肉尖椒土豆丝盛入盘中即可。
这道炒牛肉尖椒土豆丝色香味俱佳，口感鲜嫩，适合家庭聚餐。
购房电话：1
80898
2470
