涵江区特产小吃有哪些（涵江区特产小吃有哪些地方）

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涵江区特产小吃丰富多样，以下是一些主要的特色小吃：

1. 扁肉：这是涵江区的传统名吃，用精瘦猪肉烹制而成，色泽洁白，肉质鲜美，皮薄馅多，味道醇香。

2. 肠粉：又称“银针粉”，是涵江区独特的汉族风味小吃。以米浆为原料制作而成，两端尖中间粗，色泽洁白，口感滑嫩。

3. 糯米团：这是涵江区的特色小吃之一，用糯米粉和白糖调成糊状，再包裹着各种馅料，蒸熟后即可食用。

4. 桂圆干：涵江区盛产桂圆干，采用新鲜桂圆晾晒而成，具有浓郁的香气和甘甜的口感。

5. 荔枝干：也是涵江区的特产之一，采用当地优质荔枝晾晒而成，味道鲜美，营养丰富。

6. 兴化米粉：这是福建省莆田市涵江区（原莆田县）的传统名小吃，属于闽南菜。米粉细腻柔滑，汤汁鲜美，具有独特的风味。

7. 红团：红团是福建莆田的传统名点，由糯米粉、红枣、豆沙等原料制成，色泽鲜红，象征着吉祥如意。

8. 鼠曲草粿：鼠曲草粿是莆田市涵江区（原莆田县）的传统名点，已有上千年历史。它由鼠曲草（也称作“鼠曲草”或“米曲”）和糯米粉制成，具有独特的香味和口感。

9. 扁肉燕：这是一种蒸制的小吃，主要由扁肉和香菇等配料组成，蒸熟后食用，味道鲜美。

10. 兴化米粉蒸：这是福建省莆田市涵江区（原莆田县）的特色小吃，属于闽南菜。它由米粉和蒸熟的配料混合而成，口感滑嫩，味道鲜美。

此外，还有鱼丸、芋泥饼、红团、芋头果、麦粉肠、红菇等，都是涵江区的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。

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