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江苏风味小吃丰富多样，以下是一些典型的代表：
1. 三丁包子：以咸味馅料为主，包括蟹黄、蟹肉、猪肉等，皮薄馅嫩，味道鲜美。
2. 扬州炒饭：以米饭为主料，加入虾仁、蟹柳、火腿等配料，色香味俱佳，营养丰富。
3. 南京盐水鸭：以盐腌制鸭子，再煮熟或烤熟，皮脆肉嫩，味道鲜美。
4. 苏州松鼠桂鱼：将桂鱼切成菊花状，裹粉炸至金黄，再浇上甜酸汁，造型美观，口感鲜嫩。
5. 无锡排骨面：排骨炖煮至酥烂，搭配细面一起食用，汤汁浓郁，味道鲜美。
6. 常州麻糕：以糯米粉为主料，加入芝麻、豆沙等馅料，烘烤而成，香脆可口。
7. 徐州骨底香鸭：选用猪腿肉煮熟，再配以骨头汤和多种调料烹制而成，味道鲜美，肉质酥烂。
8. 盐城大闸蟹：江苏盐城的特产，以其蟹黄丰满、蟹肉鲜嫩而著称，是秋季的美味佳肴。
9. 淮安茶馓：用面粉、鸡蛋、猪肉等原料制成，形状独特，口感酥脆，香甜可口。
10. 连云港的烧饼：分为两种，一种是葱油饼，另一种是南瓜饼，都是当地人喜爱的早餐食品。
此外，还有糖芋头、水晶包、梅花糕、海棠糕、糖粥等也是江苏的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
江苏风味小吃有哪些（江苏风味的点心有哪些）
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