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花都区特产小吃有哪些
<花都区的特产小吃种类繁多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 梯面豆腐：梯面豆腐是广东省广州市花都区梯面镇的特色美食。相传此菜是清朝康熙年间由石塘铺黎氏始创。
2. 炭步广式月饼：炭步广式月饼是广州市花都区炭步镇的特产。其传统制作技艺已被列入市级非物质文化遗产名录。
3. 花都牛肉干：花都牛肉干是广东省广州市花都区的特产。花都牛肉干外观呈红棕色，有油润感，味道香甜可口。
4. 梯面腐乳：梯面腐乳是广东省广州市花都区梯面镇的特产。它是毛泽东主席在1958年品尝过的食品之一。
5. 花都香芋：花都香芋是广东省广州市花都区的特产。其肉质酥软、口感滑嫩，富含淀粉、蛋白质和多种维生素。
6. 赤坭仙桃：赤坭仙桃是广东省广州市花都区的特产。其果大皮薄、果肉晶莹剔透、爽脆多汁、味甜如蜜。
7. 花都马蹄糕：花都马蹄糕是广东省广州市花都区的传统名点之一。它口感滑嫩，具有马蹄的清甜和糕点的绵软。
8. 炭步凉粉：炭步凉粉是广东省广州市花都区炭步镇的特色美食。它口感爽滑，清凉解暑。
9. 花都煎饺：花都煎饺是广东省广州市花都区的传统名点之一。它外皮酥脆，内馅鲜美多汁。
此外，还有花都猪肉脯、花都豆腐花、炭步牛乳、花都猪脚汤、花都莲藕糕、花都桂花糕、花都糯米糍、花都芒果布丁等也是花都区的特色小吃。
这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给您美味的享受。
花都区的特产
花都区的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 梯面茶：产于广东省广州市花都区梯面镇，是广东省名牌产品。梯面茶种植历史悠久，早在唐代就已开始种植，明清时期更成为宫廷贡品。
2. 花都烧鹅：这是花都的特色美食，以皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。烧鹅的制作过程精细，选用优质的鹅肉，经过腌制、烧烤等工序后，香气四溢，令人垂涎欲滴。
3. 炭步芋头：这是花都的另一大特产，以其肉质滑嫩、口感独特而闻名。炭步芋头种植历史悠久，早在清朝就已开始种植，如今已成为当地的特色农产品之一。
4. 狮岭皮具：狮岭镇是花都区著名的皮具产业基地，拥有众多知名的皮具品牌和生产企业。狮岭皮具以其精美的工艺、优良的品质和时尚的设计而受到消费者的喜爱。
5. 白坭村番薯：白坭村是花都区著名的番薯种植村，其出产的番薯以口感粉糯、甘甜可口而著称。白坭番薯不仅在当地广受欢迎，还吸引了众多外地游客前来购买。
6. 花都玫瑰：花都区是广州市的农业大区，其中玫瑰花种植也颇具规模。花都玫瑰以其花型美观、香气浓郁而著称，是花都区的一大特色农产品。
此外，花都区还有许多其他特产，如金银花茶、万顷沙新垦莲藕、梯面腐乳等。这些特产各具特色，既有传统的农产品，也有现代加工产品，充分展示了花都区的农业资源和美食文化。
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