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安县正宗特色小吃前10名排行榜
<安县（通常指的是四川省绵阳市安州区）的正宗特色小吃排行榜可能因个人口味、地域差异和流行趋势的变化而有所不同。以下是根据网络上的公开信息整理的前10名安县特色小吃排行榜，仅供参考：
1. 绵阳米粉：作为四川的传统美食，绵阳米粉以其细腻爽滑、麻辣鲜香而著称。
2. 梓潼酥饼：梓潼酥饼是四川省绵阳市梓潼县的传统糕点，具有香脆可口、久放不绵的特点。
3. 安州豆腐脑：安州豆腐脑是四川省绵阳市安州区的传统名吃，以其细腻嫩滑、麻辣鲜香而受到广泛喜爱。
4. 北川腊肉：北川腊肉是四川省绵阳市北川羌族自治县的特色美食，以其色泽红润、口感鲜美而著称。
5. 江油肥肠：江油肥肠是四川省绵阳市江油市的传统名吃，以其鲜嫩可口、麻辣鲜香而受到欢迎。
6. 安县凉粉：安县凉粉是四川省绵阳市安州区的传统小吃，以其清凉爽口、麻辣鲜香而著称。
7. 三台豆花：三台豆花是四川省绵阳市三台县的特色美食，以其细腻嫩滑、麻辣鲜香而受到喜爱。
8. 盐亭卷子：盐亭卷子是四川省绵阳市盐亭县的特色小吃，以其外酥里嫩、口感鲜美而著称。
9. 梓潼米花糖：梓潼米花糖是四川省绵阳市梓潼县的特色传统糕点，具有香脆可口、久放不绵的特点。
10. 安县烤鱼：安县烤鱼是四川省绵阳市安州区的特色美食，以其鲜嫩可口、麻辣鲜香而受到欢迎。
请注意，这个排行榜并不是绝对的，因为每个人的口味和喜好都有所不同。此外，随着时间的推移和流行趋势的变化，这个排行榜也可能会发生变化。
安县特色美食
安县，现为四川省绵阳市安州区，其特色美食包括梓潼酥饼和雎水蹇驴。
1. 梓潼酥饼：
* 梓潼酥饼是四川省绵阳市安州区的特产。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。
* 这种酥饼的制作工艺被列入了四川省非物质文化遗产名录。
* 传统梓潼酥饼以香、脆、酥、甜、爽口、油而不腻、不沾盘、不露馅为特点。
* 主要原料有面粉、白糖、猪油、芝麻、花生等。
* 口感酥脆，入口即化，回味无穷。
2. 雎水蹇驴：
* “蹇驴”是绵阳安州的特产，也是国家地理标志产品。
* 发展于西汉时期，至今已有两千多年的历史。
* 在汉代，蹇驴不仅是交通运输的重要工具，还承载着丰富的文化内涵。
* 目前，安州区已建成多个蹇驴繁育基地，并通过举办蹇驴赛跑等活动进行推广。
* 蹇驴肌纤维细长，骨骼结实，体躯短粗，四肢坚实，蹄质坚韧，体质强健，耐力久，能适应恶劣气候和各种路况。
* 其肉品胆固醇含量低，肉质细嫩，脂肪分布均匀，富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素。
此外，安州区还有桑葚、豆腐乳、涪城麦积山泉水等特色美食，纸得一试。
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