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威宁彝族回族苗族自治县好吃的特产有哪些
<威宁彝族回族苗族自治县位于贵州省，这里拥有丰富的民族文化和美食。以下是一些威宁彝族回族苗族自治县的好吃特产：
1. 威宁火腿：威宁火腿是贵州省著名的特产之一，以其独特的制作工艺和香醇的口感而闻名。
2. 威宁酱：威宁酱是贵州省威宁县的一种传统调味品，以当地优质的黄豆为主要原料，经过多道工序酿造而成。
3. 威宁花椒：威宁花椒是贵州省威宁县的一种特产，以其独特的香气和麻味而著称。
4. 威宁魔芋：威宁魔芋是贵州省威宁县的一种特色食品，以当地特有的魔芋种子为原料制作而成，口感Q弹，营养丰富。
5. 威宁荞麦：威宁荞麦是贵州省威宁县的一种特色粮食，以当地优质的荞麦种子为原料加工而成，具有独特的营养价纸和口感。
6. 威宁酒：威宁酒是贵州省威宁县的一种传统酒类，以当地优质的玉米、小麦等为原料，经过多道工序酿造而成。
7. 威宁苗家酸汤：威宁苗家酸汤是贵州省威宁县苗族人民喜爱的一种传统饮品，以当地特有的酸汤发酵工艺制成，口感酸辣可口。
8. 威宁彝族刺绣：威宁彝族刺绣是贵州省威宁县彝族人民的一种传统手工艺品，以其精美的工艺和丰富的民族文化内涵而著称。
此外，威宁还有许多其他美食特产，如威宁烤乳猪、威宁羊肉汤、威宁豆腐圆子等。这些美食特产不仅美味可口，而且具有浓郁的民族特色和文化底蕴。
威宁特色美食有哪些
威宁特色美食包括火腿、魔芋锅巴、肠旺面、豆腐干、刘姨妈黄粑等。
1. 火腿：威宁火腿已有600多年的历史，与金华火腿、宣威火腿等齐名，是贵州省的著名特产之一。
2. 魔芋锅巴：威宁魔芋锅巴是贵州省威宁县特色美食，主要原料为魔芋精粉制成的魔芋豆腐，再经油炸而成，色泽金黄、香脆可口。
3. 肠旺面：威宁肠旺面是贵州省威宁县的一道特色美食，属于黔菜系。以肠旺面为主料制作而成，口味独特，香辣可口。
4. 豆腐干：威宁豆腐干，又称豆腐乳，是贵州省威宁彝族回族苗族自治县特产。其口感细腻，营养丰富，是人们喜爱的小吃之一。
5. 刘姨妈黄粑：这是贵州省威宁县特有的一种传统美食，由糯米和黄粑制作而成，口感软糯，香甜可口。
此外，威宁还有荞凉粉、羊肉粉、酸汤鱼等美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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