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蓝山县有哪些传统小吃纸得一尝
<蓝山县的传统小吃丰富多样，以下是一些纸得一尝的：
1. 东江鱼：以东江湖的野生鱼为原料，经过红烧、清蒸等工艺制作而成。其肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是蓝山县的一道特色菜。
2. 浆米粑：用糯米和玉米磨成浆制成的食品，口感软糯，香甜可口。常作为早餐或下午茶点食用。
3. 乌米饭：以乌米为主要原料，加入红枣、枸杞等配料煮熟而成。其色泽乌黑透亮，香气扑鼻，口感香甜细腻。
4. 酿豆腐：用豆腐为原料，内部包裹猪肉、鱼肉等馅料，煎至金黄酥脆。其味道鲜美，营养丰富。
5. 艾叶粑粑：用艾草汁和糯米粉制成的食品，具有独特的清香和口感。常在清明节前后食用，寓意驱邪避害。
6. 烧饼：蓝山县的烧饼以其独特的制作工艺和香脆可口而著称。有甜味和咸味两种，是当地人喜爱的小吃之一。
7. 糖葫芦：用山楂串成一串串，外面裹上一层厚厚的糖浆制成的小吃。酸甜可口，是蓝山县街头巷尾常见的小吃。
此外，蓝山酥李、豆腐乳、蓝山凉粉等也是蓝山县的特色美食，纸得一试。这些传统小吃不仅美味可口，而且承载着蓝山县的历史文化和地方特色。
蓝山县美食小吃
蓝山县的美食小吃丰富多样，以下是一些推荐：
1. 东江鱼：蓝山特色美食之一，以新鲜的东江鱼为主料，配以多种调料烹制而成。其肉质鲜嫩，汤汁醇厚，深受食客喜爱。
2. 烤乳猪：蓝山县的特色小吃之一，选用优质的乳猪为主料，经过精心烤制而成。皮脆肉嫩，香气扑鼻，是宴席上的佳肴。
3. 豆腐乳：蓝山县的传统特产之一，以优质黄豆为原料，经过发酵、腌制等工艺制成。口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
4. 酿豆腐：蓝山县的特色小吃之一，以嫩滑的豆腐为主料，中间夹入猪肉、鱼肉等配料，煎至金黄即可。口感香脆，味道鲜美。
5. 蓝山酥李：蓝山县的特产水果之一，果皮呈黄色，果肉呈红色，口感酸甜适中，营养丰富。
6. 浆粑：蓝山县的传统小吃之一，用糯米和浆水制成的食品，口感软糯，香甜可口。
此外，蓝山县还有许多其他美食小吃，如手工糍粑、艾叶粑粑、南瓜饼等。这些小吃不仅味道鲜美，而且也体现了蓝山县的地域文化和风土人情。
在品尝这些美食时，可以搭配蓝山县的特色茶饮，如擂茶、菊花茶等，更能体验到蓝山县的独特风味。
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